В крупных крепких шляпках белых грибов вырезать из середины часть мякоти.
Эту мякоть и ножки грибов мелко изрубить, обжарить на масле вместе с
рубленым луком, заправить чесноком, солью, перцем, панировочными
сухарями. Шляпки грибов обжарить на масле, помидоры разрезать на
кружочки и также обжарить.
В сковороду уложить кружочки помидоров, на них положить обжаренные
шляпки грибов, заполненные фаршем.
Грибы обсыпать тертым сыром и запекать в духовке до тех пор, пока сыр не
зарумянится.
