Для рецепта Вам потребуются:
- морковь - 1 кг
- лук репчатый - 500г
- остальные продукты - по вкусу
Натереть морковь тонкими и длинными полосками, посыпать солью, красным
перцем и сахаром. Накрыть крышкой. Мелко порезать лук, пассеровать в
растительном масле до прозрачности. Выложить лук на морковь,
перемешать, добавить соевый соус, уксус, поставить в прохладное место.
При желании к моркови можно добавить мясо, кальмаров или баклажаны. Для
этого порезать дополнительный продукт тонкими полосками и поджарить его
вместе с луком.
