Яблоки зимних сортов промыть, очистить, нарезать дольками, удалить из них
сердцевину. Из отвара яблочной кожуры и сердцевины приготовить сироп
(так же, как для киселя из черники). В сироп положить дольки яблок, довести
его до кипения, добавить моченую бруснику и охладить.
