Шоколадное желе
Плитка шоколада,
желатин 13 г,
вода 3/4 стакана,
сливки 3 стакана,
сахар 60 г,
ваниль по вкусу.
Желатин растворить в теплой воде, добавить в него 3 стакана сливок, плитку
тертого шоколада, ваниль, сахар, довести смесь до кипения и процедить
сквозь сито, помешивая, остудить. Заполнить массой форму и поставить ее на
холод.
|
