клюква 1 1/2 стакана,
желатин 17 г,
вода 3 стакана,
сахар 150 г,
ваниль по вкусу.
Желатин растворить в 3/4 стакана воды, добавить в него ваниль, сахар,
хорошо перемешать и процедить через сито. Отжать из клюквы сок и вылить
его в процеженный сироп с желатином, добавить 2 1/4 стакана воды,
осторожно перемешать, вылить в форму и поставить ее на холод.
