филе отварной рыбы (осетр, севрюга, морской окунь, треска, сом, хек и др.)
300-350 г,
майонез 1 стакан,
заправка для салатов 3 столовые ложки,
овощной гарнир.
Часть гарнира заправить майонезом и выложить на овальное блюдо. Сверху
на гарнир выложить куски рыбы. Вокруг рыбы разложить оставшийся гарнир,
соблюдая цветовое сочетание продуктов. Рыбу полить майонезом, а гарнир-
салатной заправкой.
