Батон пшеничного хлеба обрезать с обеих сторон, вырезать мякиш, чтобы
получилась трубка. Смешать хлебный мякиш с рыбными консервами
(натуральными или с добавлением масла), измельченными яйцами,
пассерованным луком, размягченным сливочным маслом, мелко нарезанной
зеленью, перцем. Полученной массой очень плотно начинить батон и
положить его в холодильник на 1-2 ч. Перед подачей батон нарезать
ломтиками и на каждый из них положить веточку петрушки или укропа.
