Морковная запеканка
морковь 500-600 г,
творог 300 г,
крупа манная 1/2 стакана,
яйцо 1,
сахара 1 столовая ложка,
сухари панировочные 1/3 стакана,
соус сметанный 1 1/2 стакана или сметаны,
масло сливочное 50 г,
соль по вкусу.
Приготовить морковь, как для котлет, смешать с творогом, протертым со
сметаной и сахаром. Выложить смесь на противень, смазанный жиром и
посыпанный сухарями, разровнять, обсыпать сухарями, сбрызнуть маслом и
запечь в разогретой духовке. Запеканку разрезать на куски, разложить по
тарелкам и полить сметанным соусом.
|
