Готовят ватрушки в основном так же, как и пирожки. Специфика заключается
в том, что в разделанной на шарики (2-3 шарика на порцию) картофельной
массе делают пестиком или скалкой углубления, которые заполняют фаршем.
Для фарша протереть творог, заправить его яйцом и сахаром.
