Картофель и морковь очистить, промыть, нарезать кубиками и обжарить.
Отдельно обжарить с луком нарезанную на куски баранину. Все смешать,
положить в кастрюлю (или глиняные горшочки), добавить немного бульона
или воды, томат-пюре (помидоры), соль, специи, накрыть крышкой и
поставить в разогретую духовку. Тушить до готовности всех продуктов.
Перед подачей посыпать зеленью.
