Подготовленные клубни разрезать на 4 части и отварить. Лук нашинковать и
обжарить на растительном масле, затем добавить к нему лавровый лист, соль
и нарезанные дольками помидоры, вареный картофель. Накрыть посуду
крышкой и тушить 7-10 мин, не помешивая. Готовый картофель подать с
соусом, в котором он тушился, посыпать рубленой зеленью.
