Подготовленный картофель нарезать кружочками, положить в глиняные
горшочки, посолить, добавить специи, залить сметаной, закрыть крышкой.
Поставить горшочки в разогретую духовку и тушить до готовности. Тушеный
картофель обильно посыпать зеленью и подать на стол со свежими овощами
(помидорами, огурцами, редисом и др.).
Перед тем как поставить горшочек в духовку, в него можно добавить тертый
сыр.
