Грибные пельмени
грибы сухие 100 г,
рыбное филе (осетрина, лосось, палтус) 400 г,
луковицы 2,
масло растительное 1/2 стакана,
соль,
перец по вкусу.
Грибы хорошо промыть, залить водой так, чтобы она покрывала их на 2
пальца, и варить до мягкости. Пропустить через мясорубку филе рыбы, грибы,
лук, все хорошо перемешать и обжарить до готовности на сковороде с
маслом. Далее готовить пельмени обычным способом.
|
