Пельмени сибирские
говядина мякоть 300 г,
свинина мякоть 300 г,
луковица 1,
чеснок 2-3 дольки,
молоко 2/3 стакана,
соль,
перец по вкусу.
Пропустить говядину, свинину, лук и чеснок через мясорубку, посолить,
поперчить, добавить молока и хорошо размешать фарш до пышности.
Приготовить тесто и слепить пельмени.
|
