Для "намазки":
мука 1/2 стакана,
яйцо 1,
сметана 1/2 стакана,
масло растительное 2/3 стакана,
соль,
перец по вкусу.
Приготовить кислое тесто и разделать его на лепешки диаметром 7-8 см, дать
полную расстойку. Все продукты для "намазки" хорошо перемешать до
получения однородной вязкой массы. Лепешки сверху намазать "намазкой" и
выпекать в духовке при температуре 200-210 С.
