Вылить в кастрюлю яичные желтки и, добавив к ним соль и сахар, хорошо
растереть. Затем всыпать муку, добавить сливочное масло, молоко и замесить
довольно жидкое тесто.
Тесто нужно очень хорошо взбить, учитывая, что чем лучше взбито тесто,
тем вкуснее получатся блины.
Выпекать блины обычным способом.
