Ветчину нарезать на ломтики, смазать горчицей и слегка обжарить на
сковороде. Отдельно обжарить шинкованный лук и дольки помидоров. На
каждый ломтик ветчины положить по обжаренной дольке помидоров, между
ломтиками уложить лук, выпустить на сковороду яйца и жарить до тех пор,
пока белок не приобретет молочно-белую окраску.
