рыба (сазан, треска, бельдюга, окунь морской и др.) 1 кг,
луковицы 3,
молоко 1 1/2 стакана,
соус молочный с луком 1 стакан,
картофель для гарнира.
Репчатый лук очистить, нашинковать и обжарить в масле. Куски рыбы
уложить в кастрюлю, чередуя с репчатым луком, залить горячим молоком и
припустить в течение 20-25 мин. Затем добавить молочный соус с луком и
довести до кипения. Готовую рыбу уложить на блюдо, полить молочным
соусом с луком, рядом уложить отварной картофель.
