молоко 1 л ,
вода 1 л ,
морковь 5 ,
творог 200 г ,
изюм 2 столовые ложки ,
сметана 1/2 стакана ,
соль по вкусу.
Морковь натереть на крупной терке, положить в кастрюлю, влить стакан
молока и припускать до размягчения, снять с огня и остудить. Положить в эту
кастрюлю протертый пастеризованный творог, сметану, изюм. Оставшееся
молоко смешать с водой, вскипятить, посолить и охладить. Вылить смесь в
кастрюлю с гарниром и хорошо размешать. Суп готов.
